品名:有機小黃瓜

規格:300g±5%/包

品種 : 傳統小黃瓜

產地 :嘉義

料理:生食、涼拌、醃製、醬瓜、炒

保存方法:冷藏保存前,必須先將小黃瓜外表水分擦乾,放入密封保鮮袋中,以蒂頭朝上的方向直立放置於冰箱內即可。除此之外,保存時最好避免跟番茄放在一起,因為番茄會催熟小黃瓜

食用方法:汆燙後做涼拌料理。汆燙後立即冰鎮,能保持小黃瓜的脆度和顏色,如果需要保存久一些,可用湯匙刮掉中間的籽,脆度可維持更久。

備註:普通小黃瓜更適合醃製。