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    走進蔬適圈練習曲| 吃肉才能補蛋白質!?

    Date: 2021-04-27

    走進蔬適圈練習曲| 吃肉才能補蛋白質!?

    走進蔬適圈練習曲 - 第三篇
    《吃肉才能補蛋白質!?》

    蛋白質,耳熟能詳的必需營養素,你知道它在身體扮演什麼角色嗎?
    人體細胞、組織、器官主要的構成物,幫助生長發育及組織修復都是蛋白質的功能。

    平常我們常聽到從牛肉、豬肉、雞蛋來攝取蛋白質,但你知道蛋白質也有好壞之分嗎?
    選擇「優質」蛋白質的食物才是理想蛋白質來源。


    【 優質蛋白質的定義 】

    優質蛋白質取決於胺基酸的種類、含量、消化及吸收率,如果蛋白質食物中含有的胺基酸比例與含量和人體接近,消化吸收率就會比較高,也稱為「優質」蛋白質。

    【 每日蛋白質補充 】

    一般人: 至少1g蛋白質/每公斤體重/每天,維持身體所需。

    活動量高: 至少1.2~1.6g蛋白質/每公斤體重/每天, 運動會同時刺激肌肉蛋白的合成和分解,如果只有運動,忽略補充蛋白質,反而會讓肌肉流失。

    因此運動後30分鐘到1小時內補充蛋白質是必要的唷!!
     

    【餐餐這樣這樣搭!熱量減半無負擔 !】


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    人如其食,平常一個小習慣都會成為影響健康的關鍵。

    跟著我們一起實施21天「走進蔬適圈練習曲」養成一個新生活型態!!

     

    源鮮健康生活專欄  魏綺彤
    #走進蔬適圈 #優質蛋白質 #便當 #源鮮智慧農場 #健康飲食

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