客服專線|03-222-9755

參觀資訊←

  • 0

    購物車

  • 會員專區

  • /

    EN
    0
    left
    right

    Chef Recipe

    主廚食譜

  • 請選擇文章分類

  • read more

    2021-02-09

    捲餅愛莎莎

    捲餅愛莎莎 不想吃得太havy? 那就來試試輕食沙拉捲餅吧 ! 愛吃什麼就捲起來,捲一捲飽肚又健康!搭配莎莎醬大人小愛都難以抗拒這美味食物。 食材準備: 源鮮綠色萵苣3片、黃紅甜椒絲(或苜蓿芽適量)、蘆筍4根、雞胸肉一片、 節瓜小型一根、杏鮑菇中型一根、莎莎醬、凱薩醬、起司薄餅皮或墨西哥捲皮。 作法: 1..食材蘆筍蒸煮熟透、雞胸肉略醃鹽、黑胡椒,煎熟切斜片(現成調味舒肥 雞肉尤佳)。 2.食材節瓜、杏鮑菇切長片煎熟後,灑少許鹽與黑胡椒備妥(也可以不調味)。 3.薄餅用平底鍋微火烙一下(不加油),攤開餅皮放上源鮮萵苣,再平均堆疊鋪上做法1&2處理過的食材,並以Z字型灑上凱薩醬,加上一層莎莎醬,最後加上肉片,就完成好吃的蔬菜手捲囉!! #輕食#料理#捲餅 相關食譜 : 酪梨三明治、酪梨莎莎醬

    read more

    2021-02-09

    酪梨莎莎醬

    酪梨莎莎醬 百搭莎莎醬,開啟新年歡樂氣氛最佳魔法,食材隨意有彈性,操作超Easy!! 食材準備: 牛番茄中型1顆(小番茄亦可)、進口熟酪梨1/2顆、白洋蔥中型1/5顆、 源鮮香菜2株、檸檬1/2 顆、大蒜2小顆。 調味醬料: 冷壓好油1/1/2大匙、TABASCO辣醬1/3大匙(如果沒有,用辣椒代替也 可)、鹽、黑胡椒適量、檸檬皮屑少許(不加亦可)。 作法: 1.白洋蔥切細末泡冰水冰鎮半小時瀝乾,酪梨切丁、牛番茄(因主張全食物,所以不去皮)切小丁、大蒜與香菜切末備用。 2. 將所有食材加進乾淨的碗中、依序加入檸檬、TABASCO醬料、鹽、冷壓好油 慢慢拌勻。 3. 為了提升風味,拌勻後建議可放置冰箱熟成或隔餐取用,讓所有食材風味融合會更好吃呦 ! #酪梨 #莎莎醬 #酪梨莎莎醬 相關食譜 : 酪梨三明治、酪梨莎莎捲餅

    read more

    2019-11-01

    彩虹溫果汁DIY食譜

    一人份溫果汁材料: 彩虹甜菜 – 90克 蘋果 –70克 水 – 300毫升 薑粉 – 2克 蜂蜜 –10克 一人份溫果汁做法: 1 把彩虹甜菜的根部海綿切除,用過濾水微洗瀝乾,約每5cm切成一段。 2 將有機蘋果切一半(約70克),切成一口大小。 3 準備大約50~60℃的溫開水。 4 所有東西放入果汁機,打成果汁後就是好喝健康的溫果汁了。 備註:可視個人喜好添加蜂蜜調味。

    read more

    2019-06-20

    黃金牛奶 Golden milk

    黃金牛奶 Golden milk 材料準備 : 紅薑黃粉1匙、黑胡椒些許、牛奶250ml、蜂蜜1湯匙 做法: 1.紅薑黃粉1匙及黑胡椒拌勻與加牛奶隔水加熱。 2.等鍋內牛奶起小氣泡快要沸騰時,將火轉到最小,攪拌2分鐘,不要煮沸。 3.加熱完後一口味加入少許蜂蜜拌即完成。 為什麼加入黑胡椒呢 ? 研究發現薑黃搭配黑胡椒一起吃,可以提高1000倍的薑黃素吸收,效果加乘呦 ! 薑黃食用小叮嚀 : 據世界衛生組織(WHO)建議,成人每日攝取量不超過200毫克。如有服用抗凝血劑的患者、膽結石患者、孕婦,或近期有手術開刀、拔牙需求,應避免食用。 薑黃這裡買>>> 每天食用保健方法 : 步驟1 . 準備薑黃粉、黑胡椒粉、350c.c.馬克杯。 步驟2. 一湯匙薑黃粉(約2~3g)加研磨黑胡椒粉些許,倒入馬克杯中。 步驟3 . 倒入溫開水攪拌即可飲用。

    read more

    2021-02-09

    精選蔬果主廚沙拉

    準備食材: 綜合生菜180g 、 芝麻葉10g、紅酸膜10g、芥末葉10g、小洋蔥、小番茄300g、彩椒(紅黃各1)、橄欖油100ml、蘋果醋100ml、胡椒鹽10g、檸檬10ml 料理步驟: 1. 綜合生菜 、芝麻葉、紅酸膜、芥末葉,使用過濾水沖洗乾淨,放入脫水器內拖乾,備用。 2. 紫洋蔥切絲,小番茄對半切,彩椒切絲,備用。 3. 將沙拉擺至盤中放上配料,撒上香料。 4. 調製油醋醬。橄欖油及蘋果醋,比例1:1倒入容器中後加入胡椒鹽及檸檬,充分攪拌。 5. 淋至沙拉上方後完成。

    read more

    2019-07-19

    南瓜濃湯

    南瓜濃湯 食材準備: 南瓜一顆、椰奶一罐、檸檬一顆、辣椒一根、薑一小段、鹽少許 作法: 1.準備栗子南瓜或各種南瓜一顆,剖半後將籽挖掉。 2.將南瓜切塊後備用。 3.橄欖油約2大匙倒入鍋內,加入薑片、辣椒末,炒至香氣出來,薑片些許微焦黃。 4.加入切塊南瓜拌炒,至稍微軟,南瓜轉深色。 5.加入水1000ml,椰奶1罐,攪拌熬煮。 6.30分鐘後,可以倒入果汁機或調理機內打成更細的泥狀,讓喝的口感很綿密又濃稠喔! 獨門南洋風味小撇步: 擠上些許新鮮檸檬汁,酸辣中帶南瓜與椰奶香氣,值得您一試喔 ! 香甜栗子南瓜>>> 台灣黃檸檬>>> COCO FRESCO有機椰奶>>>

    read more

    2019-07-19

    古早醃脆瓜

    古早醃脆瓜 食材準備: 小黃瓜900g、醬油200克、烏醋100克、 冰糖3.5湯匙(醬料比例可依各人口味調整) 作法: 1.小黃瓜洗淨,頭尾去除切成約1公分塊狀。 2. 用乾淨的鍋子將醬油、烏醋、冰糖倒入鍋中,開小火並不停攪拌至糖融化。 3. 用小火煮沸後熄火,將小黃瓜倒入上色拌勻,再開火煮沸一次後熄火。 4. 小黃瓜放涼後裝罐放涼後,放置冰箱冷藏一天,完全入味可以吃了,2~3天之後更好吃。

    read more

    2019-08-09

    羽衣甘藍薑汁特飲

    羽衣甘藍薑汁特飲 材料準備 : 羽衣甘藍50g、萵苣30g、中型蘋果1顆、蜂蜜1~2湯匙、 薑粉少許、小黃瓜半條、飲用水300ml 做法: 1.羽衣甘藍及萵苣洗淨脫水備用。 2.蘋果、小黃瓜切塊。 3.將所有食材放入果汁機中加水打成汁即完成。 為什麼加入薑粉呢? 加入少許的薑汁(薑粉)目的不只有調味作用,更可以去除原本食材的寒涼,不怕腸胃不適,很適合炎熱的夏天來一杯喔~ 綠拿鐵組合>>> 老實薑粉>>> 黑糖薑粉>>>

    read more

    2021-02-05

    酪梨三明治

    酪梨三明治 食材準備: 酪梨一顆,吐司4片、費塔起司100克,大蕃茄2顆、橄欖油少許、檸檬汁少許、黑胡椒、蒜頭10g、鹽少許 作法: 1.酪梨果肉、費塔起司(30g)、鹽、黑胡椒、檸檬汁、蒜頭10g等食材以果汁機打成泥狀備用。 2.吐司抹上少許橄欖油,撒上少許黑胡椒、鹽調味進烤箱微烤。 3.將酪梨醬抹在吐司上後放上番茄片最後撒上剩下的費塔起司即完成。 料理小撇步 : 1.建議選擇較成熟的酪梨,口感較佳。 2.喜愛口味清爽的朋友,不妨可在醬料中加點蜂蜜或少許的糖讓味道更柔和喔~ 3.若一次無法使用一顆酪梨,建議用乾淨的刀子將酪梨切塊,並加一點檸檬(防止氧化),再放入保鮮袋中將多餘空氣排出,分好下次使用量再冷凍,方便下次使用。

    read more

    2019-06-12

    舒活能量飲

    A.食材: 130克蘋果、羽衣甘藍25克、水200克。 B.調味品: 蜂蜜10-15克。 C.做法: 1.蘋果如果無蠟免削皮切塊、羽衣甘藍去梗撕成片狀。 2.加水及蜂蜜打成汁。 D.小提醒: 羽衣甘藍是超級高纖維植物,口感上會比一般蔬菜粗一些些,但是千萬不要瀝掉,因為這正是完整的營養來源。

    加入我們

    Copyright © 2017 by Yeshealth iFarm . All Rights Reserved. Design by FansWoo